Not to mention

นี่ยังไม่ได้พูดถึง...

It’s pleased to meet you!

เป็นความกรุณาอย่างยิ่งที่ได้พบคุณ

Not necessarily

ไม่จำเป็น (ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น, อาจจะไม่ได้เป็นอย่างนั้น)

Not yet

ยังไม่ได้

It’s my pleasure to meet you!

ยินดีอย่างยิ่งที่ได้พบคุณ

DON'T BE AFRAID TO FAIL. BE AFRAID NOT TO TRY

อย่ากลัวที่จะล้มเหลว จงกลัวที่จะไม่ได้ลองทำตามความฝัน

Not a bit

ไม่แม้แต่นิดเดียว

Until we meet again!

แล้วพบกันใหม่นะ!

It’s my honour to meet you, sir/madam

รู้สึกเป็นเกียรติมาก ๆ ที่ได้เจอคุณ

สุภาพสุด ๆ

I’m not sure

ฉันไม่แน่ใจอะ

I’m glad we meet

ฉันดีใจจังที่ได้พบกัน

That's not always true

มันไม่เป็นอย่างนั้นเสมอไปหรอก

That's not entirely true

นั่นไม่ถูกต้องไปซะทั้งหมดหรอก

No, not a bit

ไม่แม้แต่น้อยเลย, ไม่เลย

He's not in today

วันนี้เขาไม่อยู่

Could not agree more

เห็นด้วยมากไปกว่านี้ไม่ได้ละ

เห็นด้วยแบบสุดๆ ไม่มีตรงไหนไม่เห็นด้วยเลย

As to

ในเรื่องของ...

That restaurant is not expensive

ร้านอาหารนั้น ไม่แพง

If I’m not mistaken

ถ้าฉัน(คิด/ตัดสินใจ)ไม่ผิด

Not a very good idea

เป็นความคิดที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่นะ